主料:
大米适量
辅料:
皮蛋，
二个，
香菜适量，
瘦肉适量
配料:
盐适量，
白胡椒粉适量，
淀粉适量皮蛋廋肉粥的做法步骤
1.材料：大米、瘦肉、皮蛋、香菜
2.大米淘干净加满水，上炉灶开大火烧开转小火焖煮。
3.香菜切末、皮蛋切丁、肉切丁
4.肉加盐、胡椒粉、淀粉腌渍入味
5.半小时粥煮好。
6.加入肉丁，开大火烧开转小火烧靠十分钟。
7.加入皮蛋烧五分钟。
8.加盐调味。
9.关火。撒上香菜拌匀即可。
小窍门&温馨提示
1.烧粥的水要一次加足，这样粥比较粘稠。
2.腌肉的时候，白胡椒粉可以多放点，那么粥里不用另加了。
TAGS：
粥 家常菜 早餐 大米
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